Noord: eten en drinken aan de overkant van ​‘t IJ

Bacalar

Taco's en tostada's in een voormalige parkeergarage. Kan gewoon in Noord. Naast de oester-taco's en Rédor pilsjes, moet je sowieso gaan voor de black pudding taco's met mango en habanero salsa. Totalmente loco – echt gestoord lekker. De cocktailkaart is ons ook op het lijf geschreven, met micheladas, mezcals en margaritas waar je maar blijft van bestellen. La leyenda cuenta dat wij hier nog steeds zitten.

Pelusa

Nog ééntje dan. De slogan van Pelusa is er zo eentje die naast onze Jägermeister-tattoo op de onderrug kan. En dan heet de eigenaar ook nog eens Steven. Tja, dan kan het natuurlijk alleen maar geniaal zijn. Laat hem vooral voor het bier (en de ciders!) zorgen en bestel vervolgens de hele menukaart. Wellicht is de picanha wel op, want de kans is groot dat wij hier in een hoekie zo'n heel staartstuk van de BBQ zitten te verorberen. Geniaal.

Café Cress

Wie tijdens een tripje Noord de verleiding van Bacalar en Pelusa heeft kunnen weerstaan, heeft geluk. Voormalig Bar Boeket is nu namelijk Café Cress. Elke week wordt hier een nieuw menu gekookt. En hoe.

Verwacht pulpo met spiering, met stilton gevulde soesjes en een kneiterdikke porcetta. Gelukkig is Café Cress niet op maandag en dinsdag geopend, want anders hadden we hier elke dag heengegaan om de bara met lamsschouder te bestellen. Dit is vrij geniaal allemaal.

Op het grote terras (met volop zon in de avond) drink je hier al een Cuba Libre voor €7,-. Die palmbomen en witte stranden bedenk je er dan vanzelf wel bij.

Bier en kip bij Brouw­er­ij Oedi­pus en Sassy’s

Bij Brouwerij Oedipus scoor je de bekende bieren zoals Mannenliefde, Thai Thai en Strip tussen de brouwketels, maar wij kwamen hier eigenlijk het vaakst voor die geniale gek in de keuken. Daar stond namelijk The Beef Chief, de maker van de beste hamburger van Amsterdam. Inmiddels is de burgerbaas verhuist naar een skatepark verderop in Noord, maar is er een topconcept van Box Sociaal voor terug gekomen: Sassy's. Verwacht stapels gefrituurde kip met tachtien verschillende sauzen (waaronder een verslavende gorgonzola dip). Bestel er een Oedipus Remix bij en we zijn meer dan blij. Dat rijmt.

Gedempt Hamerkanaal

Amsterdam Noord zit bomvol geweldige horeca: zo ook Coba Taqueria en Tula Cantina. Hier gaan we heen om onszelf te wanen in een aflevering van Narcos, en om onze reis naar Mexico City te herbeleven.

Even verder zit Skatecafé (Karin & Yvonne), waar we nostalgisch terugdenken aan het moment dat we het nog niet doodeng vonden om van een halfpipe af te donderen. 

Wie toffe experimentele wijn wilt proberen gaat langs bij de gigantische urban winery van Chateau Amsterdam. Ook een geweldig idee: een stukkie doorfietsen en neerploffen op de gigantische terrassen van Baracuda (en eerst ook nog Kwiekwie).

Waar we precies naar toe gaan hangt eigenlijk maar van één ding af: hebben we zin in Mezcal, goesting in Jäger of willen we toch onze tienerjaren eren met een Breezer Watermeloen? Waarschijnlijk alledrie.

Helling 7 / Lagerwal

De NDSM heeft nu een van de grootste terrassen van Amsterdam. Aan het water. Tussen de gigantische containerschepen. Klinkt vaag, is vet. Hier aan het water scoor je hele fijne cocktails (die je ook per pitcher kunt bestellen). Soort moderne biertuin, met ook nog betere muziek. Verwacht cocktailfestivals, BBQ-battles en fijne feestjes die net even uit de klauwen lopen. Vinden we lekker. In een ander artikel lieten we al weten enorm under the impression zijn van Helling 7. Het is inmiddels zó erg, dat we er zelfs een flink eind voor om fietsen.

Pizze­ria Klaproos

Wat doe je als je er een opslagloods van 1800 vierkante meter beschikbaar komt voor horeca-exploitatie? Een pizzeria beginnen. Blijkbaar. Fair enough: deze gigantische locatie wordt ook gebruikt als ~creative space~, wijnwinkel en expositieruimte. Wij komen er gewoon voor de pizza. Vooral de Lucifera met pittige spinata is héét.

FC Hye­na

Verstopt achter een paar autohandelaren en een parkeerterrein ligt een bescheiden boulevard aan het IJ; met De Goudfazant, Hangar en dus FC Hyena. Met stip de meest belachelijke voetbalvereniging van Amsterdam. Vooral omdat iedereen er eigenlijk altijd het liefst op de bank zit. Of het nu is voor een obscure cultdocumentaire, het zonovergoten terras of voor de uitstekende shared dining kaart. Wij aten hier burrata met groenten, een flinke portie ribs (voor 9 euro!) en een plankje met bier-gerijpte kaas. Allemaal hartstikke top, zelfs als de zon niet schijnt.

Euro Piz­za

Euro Pizza is de zoveelste nieuwe reden om het pontje te pakken naar Noord. Een pizzeria verscholen in een oude garage, met een schamel terrasje op een parkeerplaats en met maar drie (!) pizza's op de menukaart. Helemaal bijzonder als je bedenkt dat er, in ieder geval bij de pizza's, geen vlees aan te pas komt.

We eten de Pizza Passard (sjalotten, walnoten, citroen, peterselie en ansjovis) en de Fennel Pie (venkel, gefermenteerde aardappel en burrata), met vooraf een heerlijke toast van rode poon. Weer eens wat anders dan die diepvriesfrisbees van Euro Pizza die je kunt halen bij de Stach. Wij vinden het in ieder geval prachtig.